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Poisson pané à la clémentine

Posted by Rejeanne on 24 février 2016 in Poisson |

Poisson pané à la clémentine

Ingrédients:

450 gr. de filet de poisson

2 tasses (500 ml) de céréales Corn flakes
2 c. à table de farine
1/4 de tasse de graines de sésame
le zeste d’une clémentine (ou autre agrume au goût)
1/4 de tasse de lait ou 1 oeuf battu

Préparation:

Écraser les céréales pour que ça devienne en petits grains.
Ajouter la farine, les graines de sésame et le zeste.
Bien mélanger dans un sac.

Éponger les filets de poisson et passer dans le lait/ou oeuf.
Ensuite déposer les filets dans le sac avec le mélange de chapelure.

Déposer sur une tôle avec un papier parchemin.
Cuire au four à 375*F. durant 15 minutes.

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